Bog – Veganer – Sådan kommer du i gang

Plantebaseret kost er et varmt emne og derfor på manges dagsorden. Både på grund af sundheden, klimaet og dyrevelfærden. Bogen ”Veganer – Sådan kommer du i gang” henvender sig til alle som gerne vil i gang med at spise plantebaseret kost, men har svært ved at komme i gang. Bogen er en dansk guide til vegansk levevis, og læseren introduceres til veganerlivet i praksis og får overblik over veganismen som filosofi og ideologi. Kapitel for kapitel gennemgås de sundhedsmæssige, etiske og miljømæssige argumenter. Glæder, udfordringer, dilemmaer på vejen. Veganer er skrevet af forfatter og journalist Karin Elrød, der deler ud af sine egne erfaringer som veganer.